Как сушить черную смородину Спелые ягоды смородины перебрать, промыть, рассыпать тонким слоем на поддоне и сушить при температуре 50-60 градусов в течение 2-4 часов. Нужно внимательно следить за тем, чтобы ягоды не пересохли- смородина сохнет очень быстро. Если ягоды при сжатии в кулаке не слипаются в комок - сушку можно считать завершенной.
